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天津小吃职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，广州天津小吃培训(广州天津小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。广州越秀区天津小吃培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、全国各地的小吃那就太多啦。 小吃是最能代表一个地区，一个民族的特点。中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富，出现许多大众风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。 比如: *北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。*上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、生煎馒头 、三鲜小混沌 、油豆腐线粉汤 、开洋葱油拌面 、条头糕、薄荷糕 、海棠糕 、擂沙圆、排骨年糕。*天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。*太原的栲栳、刀削面、揪片等。 *西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔、凉皮、肉夹馍，灌汤包子、葫芦头、黄桂柿子饼、还有其他的烤肉等等，在钟鼓楼附近，西安回民小吃街是24小时营业，*新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 *山东的煎饼。*江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。*浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 *安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 *福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 *海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 *湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 *湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。*广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 *广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。*贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 *云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 *台湾的担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。台湾夜市小吃那是响当当的出名，譬如我们现在耳熟能详的珍珠奶茶、生煎包、炸鸡排等街头热销的小吃。台湾小吃蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、爱玩卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤……(咽口水)也在全国各地遍地开花。*四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。*天府之国的成都，名小吃简直用多如牛毛来形容，各色小面到抄手、饺子、腌卤再到凉拌冷食品，据说成都小吃能叫得上名字的超过了百余种。比如现在大名鼎鼎的总府街赖汤圆、荔枝巷钟水饺等，已经成为了吃货心目中的金字招牌。三合泥，肉馅饱满、珍珠圆子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”。*重庆小吃一样是花样繁多，譬如花溪的牛肉粉、涪陵油醪糟，油炸麻花鱼、红油抄手、酸辣粉、重庆小面、山城小汤圆、熨斗糕、重庆凉糍粑、油茶、鸡丝凉面、香山蜜饼等等。*香港对于土豪来说是购物的天堂，对于吃货来说就是美食的天堂。在香港九新界一带，这里可以寻觅到包括中、意、日、泰、韩、法、俄罗斯等等源自于世界各地的佳肴。不过本地人对于香港自己的特色美食更偏爱，饮早茶、三点一刻下午茶是香港人生活中的习惯。可别老老实实理解为饮茶=喝茶，人家饮茶就是吃茶点，各种茶点琳琅满目到让你口水一地：虾饺、烧卖、叉烧包、菠萝包、菠萝蜜、丝袜奶茶、鸡蛋仔、咖喱鱼丸……香港小吃的卖相很精致，虾饺皮薄透明，隐隐约约能让你看清里面的食材，红彤彤的虾仁加点剁碎的冬笋，视觉上就可以勾引得你食指大动了。去香港，如果不去饮一顿地道的港式下午茶，真是遗憾!
二、一、云南的:饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。二、四川名小吃：四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。35种四川名小吃的介绍及做法三、湖北名小吃：先武汉老通城的三鲜豆皮，四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，四启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。四、湖南名小吃：a 油炸臭豆腐将豆腐片于青矾水中浸过，然后泡入特制卤水中，再下油锅煎炸。成品呈青灰色，焦脆鲜辣。 b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味，以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸，涨发后浮于汤面。粉糯香甜，营养丰富。 c 脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮，抹以白糖伏油馅，卷成筒，切成瓦状，蒸熟，形如脑髓。甜润如蜜，入口即化。 d 龙脂猪血 用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口，冬夏皆宜。因猪血细嫩，喻如龙凤脂，故名。 e 和记米粉粉皮由手工制成，洁白柔软，粗细均匀，盖码选料严格，充分煨后，肉质鲜美，汤汁浓郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。创始于20年代初。五、西安名小吃：凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 。六、重庆名小吃：1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸七、 北京*北京烤鸭 *吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼 *驴打滚，也叫豆面糕 *爆肚*灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果，又叫果脯 *糖炒栗子八、 河南名小吃：洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面，开封马豫兴桶子鸡、双麻饼，新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉，南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡，南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城烧麦，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，开封炒凉粉，五香风干兔肉 ，风味炒冰，羊肉炕馍，扣碗酥肉，连汤肉片，五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京枣，烧鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生糕，大刀面，老庙牛肉，洧川锅盔，安阳三熏，内黄灌肠，油浓赤酱白吉馍，菊花火锅，景家麻花，大营麻花，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，粉浆饭，伊府面，三不沾，夏邑糁汤，鲤鱼被面，一品包子，武陟油茶，少林八宝酥，关家酥烧饼，郑州豌豆黄 ，潢川特色食品，第一楼小笼包，香而不腻的红薯泥，曹马芝麻糖。九、黄山名小吃：1. 芙蓉糕:2. 绿豆兜:徽州风味小吃。3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品，自鸦片战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖，也有买去作为礼物赠送亲友的。十、厦门名小吃~1、 春卷——厦门习惯称其 \
三、唐山麻糖、棋子烧饼。张家口莜面、阳澄湖大闸蟹、新疆葡萄干、新疆大盘鸡、安徽板面、兰州拉面、北京烤鸭、等等。。
四、来广东吧，吃喝玩乐尽有。可以去广州吃粤式茶点，吃凉拌鱼皮，喝姜撞奶。可以去湛江吃海鲜，可以去惠州出海游玩，顺便出海捕鱼，捞海鲜。可以去深圳吃遍当地网红店，逛网红公园，看灯光秀。说的再多没用，还不如来体验下
拌合均匀 扒坑. 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭“爱死这家的糖炒栗子了”——“没有过多的水分，好剥皮”，又“香”又“甜”又“面”一、都一处烧麦。都一处烧麦是个百年老店，据说有差不多300年的历史了。都一处烧麦时老字号了，其中的三鲜烧麦最为有名，很多游客会去那里，也正因为北京前门大街那里的都一处烧麦店是老房子，有一种古朴的气氛。大家有去北京旅游的话，可以去品尝一下。
二、天兴居。6：30开门地点：天兴居炒肝店（鲜鱼口店）推荐：炒肝。老字号了，味道不错，早上六点半就开门，吃饭的时候遇到很多北京当地人也在吃。炒肝16一碗，包子种类多样，一两大概三个包子。店内还有豆汁，勇士可以一试。
三、前门的好吃的？那可多了去了。最有名的当属全聚德烤鸭；顺着大栅栏往东走，还有便宜坊烤鸭；都一处的烧麦；混吞侯的混吞；方砖厂的炸酱面；东来顺的涮羊肉以及炒肝爆肚还有糖葫芦……
四、有叶叶菩提，京城九门轩烤鸭店，床上喳喳，四季民福，局气，渝是乎，全聚德，北京胡同烤鸭，素虎，之参餐厅，正阳以东餐吧，前门烤鸭店，都一处烧麦馆，峨嵋酒家，东来顺等好吃的。
五、前门有路边炸物摊 炸菜丸子 炸地瓜 炸肉丸 还有真真卤味 烧酒档的熏鸡熏鹅 北京烤鸭 还有沙茶面 咸饭 肠粉如果打球或者晚上回来晚了就去后门 还有绝味黑鸭 蒸生蚝 天下第一粉 臭豆腐 福鼎肉片 烧烤 凉拌海鲜
丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼一、??你好，不会。 ??早餐是一天中的关键。不妨试试下面这个经验证非常有效的减肥食谱！ ?主食：馒头，芝麻蜂蜜包，纯精肉小笼包 饮料：绿豆红枣汤，紫香糯粥，麦仁饭，薏仁红枣汤，黑大豆豆浆 菜蔬：纯精肉香肠+蔬菜，精肉+蔬菜，鸡蛋+凉拌菜，生黄瓜，生萝卜，纯芝麻酱 注释：馒头用100%的全麦粉和酵母粉发酵制成，不得兑碱。没有全麦粉则用标准粉或荞麦粉代替。芝麻蜂蜜包的馅用黑芝麻炒爆研碎拌适量蜂蜜制成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用粮食、青草喂养的黑毛猪的肌肉。小笼包的制法如普通小笼包，但不能放味精。凉拌菜可用大白菜心、胡萝卜、菜椒、葱、姜、蒜等切丝，油爆花椒研碎，再拌上醋与酱油搅匀，决不能水焯或挤掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油，禁止所谓提纯的色拉油。 禁忌：禁食所有糕点、成品饮料、熟制品、半成品、餐馆食堂的饭菜。禁用所有的塑料、化纤制品。特别禁止什么“全营养素”，一个“素”字就足以否定其“全营养”。不能仅仅考虑食物的营养成分，例如同样是木制的椅子，抛光和不抛光（带毛刺）对人的作用是不同的。 另外：一日三餐必须按时用膳，无论饥饱，不得缺餐。三餐风味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐馒头粥、午餐大米干饭、晚餐其它面食。这样用餐绝对能保你的身体不走样。
二、早晨应该没问题
三、不会啊我吃了一下就饿了,可能有助消化的作用,减肥!!可我还想长胖点....
四、会。面食类都容易长胖哈。少吃。
五、不会，馒头的甜是和唾液淀粉酶的反应，不是糖份
六、绝对会因为淀粉含量太高建议换成全麦面包片
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。葱花蛋饼（快手营养早餐）的做法 准备好食材小葱择洗干净，切成细碎的葱花在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整）。最后撒入香葱花中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。（判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。）待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了！接着，依次将剩余的面糊煎成蛋饼。
学早餐肠粉包子馒头花卷 饼类 现在很多这些一对一包教会的培训班 @深圳神州小吃培训中心就不错 我上次去学披萨的时候就是去他们那的 真的是手把手的教学 很快就要上手了我 而且味道也能达到师傅的那种 我很开心。对于他们东北师傅来说面点是小菜一碟 对于一个二十几年的厨师来说特色美食他们更加不会错过 会经常专研。
闻着香，吃起酥，回味无穷--乾州锅盔
煮熟，过滤，取豆沙，加进一点儿糖，放进容器，切块，山楂糕点缀！
一、要学习小吃的话，就要来学校实地看看。选择厨师学校就要多看一看，多去学校对比一下，选择自己觉得好的，看一个学校好不好就要从以下几个方面来看。一、看学校的环境，一个学校好的环境才能让学生轻松学习到专业的技术。二、看学校的师资，学校的老师越牛，学生才会更牛，如果老师都不好的话，学生根本就不用想学习技术的问题了。三、看学校的就业，好的学校，能保障学生的就业，让学生轻松的就业，并且工作也高。四、看学校的实操，学校只有实操越多，学生自己才能更扎实的掌握到专业的技术。
二、成都地道培训小吃的机构成都食八方餐饮培训 成都老字号了
三、成都锦里美食全部是实体店，一个品种一种实体店学习。
四、去专门的烹饪学校嘛，或者是增小吃店做实习生也行。
五、去烹饪学校嘛
羊肉萝卜汤(微波炉系列)餐饮-羊-0008 附子羊肉 餐饮-羊-0009 当归生姜炖羊肉、餐饮-羊-0010·锦芳小吃广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
